ひとつずつ

12月も残すところ20日間。

何かと慌ただしい毎日、

皆様、怪我や事故などに

お気を付け下さいね

– 大治郎 純米酒母 8日目 –

– きりょうよし 上撰酒母  3日目 –

そして、

大治郎 山廃純米

本日、上槽(搾り)しました

そしてそして、

明日は第1回目の

「きもと」

もと摺り を行います

その為

今夜は2時間おきの

手もと作業

19時半・21時半・23時半…

明日以降の段取りを考えながら、

ひとつずつ

進んでいきます