初雪

12月28日(金)今年初めての雪が降りました。

ぐんと一気に下がった気温

ラベル貼りの手もかじかむ日が続いています。

そんな中、またお酒が出来あがり、

お酒の搾りや、瓶詰め作業

酒粕の袋詰め・お酒のラベル貼り…

蔵での作業は続けられています。

酒粕袋詰め

ラベル貼り🎶

ラベル貼り🎶♪

ラベル貼り!!!

御神酒の紙巻(^^)

タンクの櫂入れ

そして、毎朝の酒米の蒸し作業は、

12月26日(水)で年内は最後

暫くは、タンクのモロミのお世話と

毎朝の分析作業でお正月を過ごします。

12月28日(金)

蔵人さんとご家族8人で仕事終わりに

お疲れ様会、蟹鍋をしました🎶

ここで丁度、中間地点

新年からも宜しくお願いいたしますm(__)m

年内は、休まず営業しております