甑起こし「初蒸し」

2021年10月20日(水)

今期の お酒造りが始まりました。

稲刈り後から、

日が経つのが早く

一息つく間もなく 始まりましたが、

日頃、支え見守って下さる皆様や、

心配してご来店下さった皆様、

お顔を見て 人と話す事で、

気持ちがどんなに、

軽くなったことか

御礼申し上げます

ありがとうございます m(__)m

今期、タンク1本目のお酒は、

自分達で育てた 酒米を使います。

田圃を増やした事で、実現した

永くからの夢でした

その、新酒は11月末に

出来上がる予定です。

一同、頑張って参りますので

今後とも、よろしくお願い申し上げます

畑酒造有限会社