なんとまぁ、
底冷えする寒さとなりました。
「19歳の酒プロジェクト～仕込み体験～」
冷たい風と、時折ふる雪…💦
タイツに靴下2枚履き。
それでも寒かったですね。
お腹が痛い
ですが、
「寒い」とは誰も言わない(/_;)
～甑の前で朝のミーティング～
若さには、やっぱり敵いません
朝、8時半に酒米が蒸し上がり、
酒造りの、作業が始まりました。
酒米を見るのも、きっと初めての経験。
茶道を勉強中の19歳や、
焼き鳥屋さんで働く19歳
私も、遠い昔のような気が
しないのですが…(笑)
お酒が出来あがってきた3月。
みなさんとの再会が楽しみになりました。
今日のメンバーの皆様から、バトンタッチ
～酒粕汁
初めて食べられる方もおられました～
明日は、仕込み体験2日目
19歳の酒タンク「留」仕込みを行います
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