12月後半戦

12月も後半に入りました。

そんな中、12月17日(金)

袋搾りの作業を行いました。

ポタポタポタと自重で搾ったお酒は、

弊社、限定本数の銘柄となります。

今期は、少人数での仕込み

色々、工夫を凝らしながら…

お酒もですが、酒袋に残った

柔らか～～～い 酒粕も

貴重な物となります。

【大治郎 純米吟醸袋吊り】

お酒の発売は、少し先になりますが

お見掛けした際は、是非(〃^ー^〃)

よろしくお願いいたします

この日は、杜氏の誕生日

「祝福」のポインセチアを飾りました💕