カテゴリー: 酒米作り

  • 第2回 酒米 巡回圃場調査

    第2回 酒米 巡回圃場調査 7月25日(金) 【中干し期】に入る タイミングを 見計らいました 今年…

  • 酒米田圃の草取り

    2025年7月24日(木) 朝露 朝 5:00〜 酒米田んぼの 草取りを行いました 猛暑の今年… 日…

  • 酒米の田植え

    【田植え】 自社田んぼの田植え6月4日にて終わりました 4日目.田植え終了後田植え機の故障…(涙) 5日目の最…

  • 酒米田んぼ「土壌作り」

    【土壌作り】  梅雨入りし またひとつ季節が変わりました 今は、田圃に水が欲しい時期ですので 恵の雨…

  • ハウスの酒米「苗床」

    ハウスへ 苗床を運び入れてから 4日目 こんなに成長しました まるで 緑の絨毯のよう   &nbsp…

  • 苗運び

    GWには 直売所にお運び頂き 誠に有り難うございました m(__)m お天気の良い日が多く 過ごし易いGWでし…

  • さぁ、畑酒造農業部門突入です

    太郎坊さん春祭り 花見桜 と並行して 畑酒造農業部門が 始動しております🚜💭 2025年4月8日(火) 【芒】…

  • 秋起こし

    お酒造りが いよいよ始まりましたが、 酒米たんぼのケアも 行います 秋起こし🚜💭 来年の為の土壌作りです。 お…

  • 第1回・酒米等級検査

    9月27日(金) 酒米等級検査 第1回目は、 契約農家さん 山秀ファーム 山田さんの酒米です。 検査員の方・J…

  • 収穫したお米、次の工程は

    自営田の酒米収穫。 今年は、 3日間行いました。 ↑社長と 製造部長:遠藤 脱穀したモミは、 直ぐさ…