カテゴリー: 酒米作り

ハウスへ 苗床を運び入れてから 4日目 こんなに成長しました まるで 緑の絨毯のよう   &nbsp…

GWには 直売所にお運び頂き 誠に有り難うございました m(__)m お天気の良い日が多く 過ごし易いGWでし…

太郎坊さん春祭り 花見桜 と並行して 畑酒造農業部門が 始動しております🚜💭 2025年4月8日(火) 【芒】…

お酒造りが いよいよ始まりましたが、 酒米たんぼのケアも 行います 秋起こし🚜💭 来年の為の土壌作りです。 お…

9月27日(金) 酒米等級検査 第1回目は、 契約農家さん 山秀ファーム 山田さんの酒米です。 検査員の方・J…

自営田の酒米収穫。 今年は、 3日間行いました。 ↑社長と 製造部長:遠藤 脱穀したモミは、 直ぐさ…

自社酒米たんぼの 稲刈りも2日目。 変わり易いお天気に 随分と気をもみました。 酒米:吟吹雪の収量は如何に&h…

お酒造りスタートの日も 決まりました。 醸造計画を立てながら、 自社酒米たんぼの お世話は続きます。 瓶や資材…

7月26(金).27(土) 酒米田圃の 穂肥撒き作業 を行いました。 出穂(しゅっすい)前に撒く 肥料で、 タ…

盛り沢山な毎日 23日(火)の草刈り。 午後からは、 従業員さん達はお休み   連休とはいかないもの…