「19歳の酒」　田圃の様子

田植えから、25日目。

山からの水と、

太陽の光を沢山浴び

「19歳の酒」の田圃　順調に成長しています。

酒米「吟吹雪」

そして、苗の成長と同時に、

あぜ道の草も伸びてきています。

週開けには、草刈ですね

そして、夏粕の季節

先日袋詰めした酒粕も
先週末で、ほぼ完売しました。

ので、タンク2本目の

酒粕詰めを行いました

滋賀県の名物、

鮒寿司

中には、自家製鮒ずしを

漬けられる方もいらっしゃいます

あっ、

という間の1週間。

～日本酒フェアにて～

～吟醸酒を楽しむ会～

～慰労会～

毎日を楽しみながら、過ごしております