初搾り

12月1日（金）

今期、1本目のお酒が搾れました

「初搾り」

「明日、搾るで」

それからやはり、緊張…

作業場でラベル貼りをしながら、蔵の奥の様子が

気になって仕方ない💦

利き猪口に汲まれた、搾りたてを持って来てくれた時は、

嬉しさもありますが、やはりドキドキ

はじめの1本、無事に搾れました

先月、主人と松尾大社へ醸造祈願に行って来ました。

いただいた御札も祀り

蔵人一同、搾りたてのお酒をお供えし

無事に、搾れた報告をしました。

うっすらと、にごりを絡ませた、

「大治郎・純米うすにごり」

少し落ち着かせ、

瓶詰めが始まります