畑酒造 Hatashuzou
酒造期の1日は長い
23:30
糀室作業
静まりかえった蔵の中は
醪の香りが漂い
耳、小さな物音や香り
五感がより 研ぎ澄まされます
新酒の出来上がりに合わせて
洗瓶作業・検瓶作業も
進んでおりますよ(〃^ー^〃)
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