きもと～山卸作業～

今年の冬は、

3度の山卸作業を

行いました。

12/13 渡船二号

1/24  山田錦

1/31 玉栄

酒米違いの

きもと純米になります。

酒母蔵に残る

ラストの酒母は、

酒米:玉栄

お力添えを頂いた

皆様との山卸作業

醪との会話

いつまでも心に残ります