29BYお酒造り始まりました

10月26日（木）

AM：８：００

酒米が蒸し上がりました

 今年は予想外の台風…涙　心配しておりましたが

本日無事、初甑はつこしき　を迎える事が出来ました

ー蒸し加減をチェックー

ー蔵人、遠藤さんも来てくれましたー

ー麹室ー

先ずは、麹米を作ります

ここから、3月末まで。

 今期も、どうぞお見守りくださいますよう、

宜しくお願い申しあげます

はじめの一本は

「吟吹雪」大治郎・純米うすにごりです

久し振りのお天気でしたヽ(^。^)ノ

やっぱり足台は必需品✨