寒い…

毎朝の【蒸し作業】も

順調です

昨夜 23時40分

【汲みかけ】作業

夜中の蔵の中は、

一段と静まりかえり、好きな光景です

主人は、タンクの中を見て回り、

麹室作業をしたり。

細かい所ですが

スリッパを並べたり

ずれたタオルを直したり…

台車を揃えたり

これが、私の1日の締めくくり

(〃^ー^〃)翌朝、気持ちよく働く為に

【酒母】タンク

暖気樽で暖めたり、

冷水の通ったシートを巻いたり、

大事に お世話していきます。