畑酒造酒蔵日記

  • 大治郎 純米吟醸袋吊り

    3月12日(木) 現在のお酒の仕込みの様子です ①大治郎 生酛純米吟醸 神力 仕込みから18日目 ②大治郎 生…

  • 伊勢大神楽

    2026年2月21日(土)伊勢大神楽の皆さんが今年も 来て下さいました 春告げ神事

  • 3月の定休日

    弥生月草木がいよいよ根付く季節 3月の弊社定休日のご案内です 以外の営業時間は9:00〜17:00 ですよろし…

  • 大治郎 【袋搾り酒粕】について

    日頃は格別のお引き立てを賜わり 厚くお礼申し上げます さて、昨年末より多数 お問い合わせを頂いております 弊社…

  • 19歳の酒プロジェクト~仕込み体験~

    2月9日(月)/ 2月11日(水) 【19歳の酒プロジェクト~仕込み体験~】          第14期生 ま…

  • 酒造期の現在

    酒造期も折り返しを少し過ぎました お正月休み以来、朝の仕込み作業を5〜6日間お休みしますので、お酒を搾る機械を…

  • 2月の営業日

    大寒の候足裏貼るカイロが大活躍の日々早いもので間もなく 2月です 弊社、直売所は毎週水曜日が定休日となります …

  • 新年の御挨拶

    【新年の御挨拶】 2025年 創業110年の年に新商品【喜量能 生酛純米酒米:神力(別名:きりょうよし)】を発…

  • 軒下の杉玉

    今年も立派な杉玉が完成致しました 山へ杉の葉を頂きに行くところからの 杉玉作り。今年は従業員さんの 御親戚の山…

  • 新酒発売のお知らせ

    【大治郎 純米うすにごり生原酒】 うっすらと濁りを絡ませた 弊社の季節商品となります ★酒米:吟吹雪(100%…