お酒造り　　　　　　　　始まりました

2025年10月14日(火)

7BYのお酒造りが始まりました

【初蒸し】

思い返しますと

ひと月前の「燗酒劇場」直後から

酒米の稲刈り

新商品の準備

蔵の掃除

あっという間の1ケ月半でありましたが

こうしてまた

お酒造りが出来ます事に

感謝申し上げます

酒米の問題も抱えながら…ですが

春まで

蔵の皆が健康で過ごせる様

1日1日を大切に

進んで参りたいと思います

半農半醸の半分

酒造期、どうぞ暖かくお見守り下さい