畑酒造酒蔵日記

  • お盆月

    皆さま、お盆はどのように お過ごしになられましたか お仏壇やお寺さんの 準備諸々を含めますと 8月の半分は 「…

  • 第1回酒米 ほ場巡回調査

    毎年、酒米作り期間中 【巡回ほ場調査】 が行われます 県の指導員さま JA職員さま 呑百笑の会メンバーの皆さま…

  • 19歳の酒プロジェクト      ~案山子作り~

    弊社、自社田んぼも 順調に成長しております 現在 【幼穂形成期】 出穂、稲穂が顔を出す前 来週かな 再来週かな…

  • 8月の営業日について

    朝から感じていた 熱のこもった蔵 やっと解放された今朝…。   / おはようございます 久しぶりに 清清しい朝…

  • 酒米田圃の草取り

    2025年7月24日(木) 朝露 朝 5:00〜 酒米田んぼの 草取りを行いました 猛暑の今年… 日…

  • 夏季のメンテナンス

    従業員さんによる 瓶洗い蔵の 床の塗り替えも終わり 現在は 瓶詰め蔵の 屋根を 直して頂いております 慣れてお…

  • 苗箱洗い

    酒米の田植えが終わり 育苗で使用した 苗箱洗いを 行いました これまでは1枚1枚 タワシで手洗いしたり 高圧洗…

  • 夏の恒例行事

    夏の恒例行事

    6月に入ってから 日曜日の度に 町内行事・農業組合の 草刈りが行われています 回数の多さに これまで経験の無い…

  • 燗酒劇場チケット発売

    燗酒劇場チケット発売

    2025年9月7日(日) 燗酒劇場 会場:ホテルオークラ神戸  開場:12:30 開宴:13:00 会費:12…

  • 盛夏の候

    酒米田植えから 33日目の写真です 田植え時 2〜3本だった苗 茎数が増え 【分げつ期】の真っ最中 ↑「19歳…