カテゴリー: 酒米作り

この季節は、 家族で、蔵の周りの草引きや、 社長は、田んぼの草刈へ 奈良漬け用の酒粕も タンク1本目は詰め終わ…

今年も、 駐車場「ミニたんぼ」を作りました。 弊社、お酒造りで使っている 酒米4種類を作付。 同じ土壌でありま…

作業場もいよいよ 扇風機をかけております。 本日、主人は、 朝8時から【石拾い】でした。 区画整備の工事も、 …

いきなり休憩していますが…。 いえいえ、これは田植えの中盤。 5月19日(日) 午前中の若い方達…

5月18日(土) 今朝は、7時? 8時?から 蔵人さんと、田植えを行いました。 酒米は滋賀県の酒造好適米「吟吹…

🎶月曜日は草刈行って🎶 火曜日は水をいれて🎶　　 🎶水曜日は肥え撒きすませ🎶 ラララララララララ～。 と、今週…

時の移ろいの早さを感じる このひと月…。 太郎坊山(たろぼうさん)、桜の参道から 新緑の季節へ。…

10月4日(木) この日は自社田んぼ 酒米「吟吹雪」の稲刈りでした。 この夏の猛暑、 栄養をどんどん欲しがる酒…

秋晴れ 稲刈り日がこんなお天気だといいのに… と、期待していますが(´;&omega…

久し振りの晴天も2日程… ー現在の田んぼー  出穂し、花が咲き その後の台風と、スッキ…