カテゴリー: 酒米作り

自社酒米たんぼの 稲刈りも2日目。 変わり易いお天気に 随分と気をもみました。 酒米:吟吹雪の収量は如何に&h…

お酒造りスタートの日も 決まりました。 醸造計画を立てながら、 自社酒米たんぼの お世話は続きます。 瓶や資材…

7月26(金).27(土) 酒米田圃の 穂肥撒き作業 を行いました。 出穂(しゅっすい)前に撒く 肥料で、 タ…

盛り沢山な毎日 23日(火)の草刈り。 午後からは、 従業員さん達はお休み   連休とはいかないもの…

草取りの翌日 7月23日（火)は、 朝 6時〜 草刈りを行いました。 3人体制で、 交代で休暇を取りながら&h…

第1回🌱 酒米田んぼの 『巡回ほ場調査』が 実施されました。 2024年6月25日(火)   酒米の…

酒米たんぼの土壌作り 手をかければ かけるほどに、 愛情が湧いてきます。 田植え前には、 何度も何度も たんぼ…

銘柄『大治郎』が 誕生した年から始めた 酒米作り 初めは小さな田圃 1枚からでした。 5月19日(日)〜5月2…

先日、目の周りの痛みで 眼科を受診。 目が原因とばかり 思っていたのですが、 皮膚科でした💦 目立つ外傷も無か…

『定休日やから出掛けてきますわ』 と、夫のご両親。 隠居生活で今では 毎日、定休日…。 好きな時…